先週末の、初のユリカズキッチン♡
「あめ色玉ねぎを使った簡単ランチ」をテーマに、
開催しました♡
メニューは、
・サッパリした気分になるサラダ
・ヘルシーだけど大満足キッシュ
・ポカポカとろとろ美肌ポタージュ
・ちょっとしたデザート
具材は、初回ということもあって？、
そして「家にあるもので簡単に作れる！」
というコンセプトに則って、
その場のみんなのフィーリングで決定！
サラダは紫キャベツベースで、
赤パプリカとトマトを入れてドラマティックなカラーに。
キッシュには、スモークサーモン・ルッコラ・マッシュルームを。
ポタージュは、冷凍で販売されている北海道産の栗かぼちゃで、
パンプキンポタージュに。
デザート以外の全てのメニューに、
あめ色玉ねぎが入っています♡
わたしは極力ベースとなる具材にはオイルを使わず、
良質なオイルを最後の仕上げにかけるようにしています。
もちろんあめ色玉ねぎも、ノンオイル。
わたしのオリジナルレシピですが、
料理のジャンル問わず使えて美味しいので、
みなさんも是非どうぞ♡
トロトロあめ色玉ねぎレシピはこちら
この日来てくれたガールズは、大切な友人であり、ジュリカの顧客。
2人のラブリーなジュエリー写真、
また改めて載せたいと思います
꒰ •◡• ꒱꒰ •ᴗ•｡꒱۶♡
BISOUS,
YURIKA
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